Buñuelos para los antojos

                                                              Buñuelos 

Los Buñuelos son un exquisito postre guatemalteco que se sirven bañados en miel y se pueden consumir en cualquier época del año como en fiestas patronales. 

Ingredientes:

• 1 taza de leche.
• 2 huevos.
• 2 tazas de harina.
• 2 cucharaditas de royal.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 2 tazas de aceite para freír.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 1 taza de miel blanca o preparar propia miel.

Preparación: 

• En la leche batir los huevos, agregar poco a poco harina, royal y sal cernidos.
• Calentar el aceite a fuego mediano en un trasto hondo. Cuando esté caliente, dejar caer la masa por cucharadas (1 cucharada llena = 1 buñuelo).
• Cuando estén dorados de los dos lados, escurrir, bañar con miel suficiente y servir calientes.
• Para la miel revolver los ingredientes y colocar en una olla onda.
• Poner al fuego, dejar espesar y listo.